Toteutettuja menukokonaisuuksiamme
Leivät ja kakut kypsyvät omassa uuneissamme, kalat graavaamme ja savustamme itse. Kaikki ruuat maustuvat ja valmistuvat Julmahovin keittiössä!
Rippijuhlat
Graavilohi, sinappikastike
Lämminsavulohi, kermaviilikastike
Vihersalaatti, yrttiöljyvinaigrette
Fetajuustoa, marinoituja punasipuleita, krutonkeja
Saaristolaisleipä, voi
Kaurasämpylät
Kasvis-pastasalaatti
Kesäperunat, tilliä ja voita
Kermarakuunakanaa
Lime-juustokakku
Kahvia ja teetä
44,00€/henkilö
Lasten Juhlat
Mini-sandwichit
Lihapullat, majoneesia ja ketsuppia
Nakkipiilot
Halloumi-melonisalaatti
Mansikkakermakakku
Keksejä ja vaahtokarkkeja
Mehua ja limua
29,00€/Henkilö.
Saaristolaispöytä
Savukalakeitto
Graavilohirullat piparjuurimoussella
Etikkasilakat, tartarcreme
Graavisiikaa
Matjessilli
Voissa paistetut muikut, sitruunaa ja tilliä
Julmahovin saaristolaisleipää, valkosipulivoi, yrttivoi
Rosmariinifocaccia
Vihersalaatti, yrttiöljyvinaigrette
Marinoituja punasipuleita
Salad Caprese
Hölskyperunat
Haudutettu karitsapata
Mango-passion-juustokakku
Kahvia ja teetä
68,00€/henkilö
Ristiäiset
Savulohiskagen saaristolaisleivällä
Kana-Ceasarsalaatti
Vihersalaatti, yrttiöljyvinaigrette
Mozzarellajuustoa, krutonkeja, marinoituja punasipuleita
Sulhaspiirakat munavoilla
Mustikkakermakakku
31,00€/henkilö
Syntymäpäivät!
Kana-Ceasarsalaatti
Kreikkalainen salaatti
Vihersalaatti
Paistettua Halloumia
Paahtopaistia ja piparjuurismetanaa
Julmahovin kylmäsavulohta saaristolaisleivällä
Oliivi-rosmariinifocacciaa
Juusto- tai kermakakkua maun mukaan
38,00€/henkilö
Illallinen
Kylmäsavulohi-kurkkurulla
Avokadomousse
Lime-chili-marinoituja katkarapuja
Vihersalaattia ja suolaisia kekseja
----
Peuran paistia
Persilja-perunapyree
Rosmariini-hunajaporkkanat
Madeirakastike
----
Mustaherukka Creme brulee
55,00€/hlö
Ihanat häät!
Katkarapusalatti, rhode island-kastike
Vihersalaatti
Feta-juustoa, marinoituja oliiveja ja punasipulia
Höyrytettyä parsakaalia
Smetana-uunilohi
Porsaan sisäfilettä chili-appelsiinikermakastikkeessa
Lihapullat, aioli
Uudet perunat, voi
Maalaisleipä, valkosipuli- ja ruohosipulilevite
39,00€/hlö