Toteutettuja menukokonaisuuksiamme

Leivät ja kakut kypsyvät omassa uuneissamme, kalat graavaamme ja savustamme itse. Kaikki ruuat maustuvat ja valmistuvat Julmahovin keittiössä!

Rippijuhlat

Graavilohi, sinappikastike

Lämminsavulohi, kermaviilikastike

Vihersalaatti, yrttiöljyvinaigrette

Fetajuustoa, marinoituja punasipuleita, krutonkeja

Saaristolaisleipä, voi

Kaurasämpylät

Kasvis-pastasalaatti

Kesäperunat, tilliä ja voita

Kermarakuunakanaa

Lime-juustokakku

Kahvia ja teetä

44,00€/henkilö

Lasten Juhlat

Mini-sandwichit

Lihapullat, majoneesia ja ketsuppia

Nakkipiilot

Halloumi-melonisalaatti

Mansikkakermakakku

Keksejä ja vaahtokarkkeja

Mehua ja limua

29,00€/Henkilö.

Saaristolaispöytä

Savukalakeitto (kuha, siika, lohi)

Graavilohirullat piparjuurimoussella

Etikkasilakat, tartarcreme

Graavisiikaa

Matjessilli

Voissa paistetut muikut, sitruunaa ja tilliä

Julmahovin saaristolaisleipää, valkosipulivoi, yrttivoi

Rosmariinifocaccia

Vihersalaatti, yrttiöljyvinaigrette

Marinoituja punasipuleita

Salad Caprese

Hölskyperunat

Haudutettu karitsapata

Mango-passion-juustokakku

Kahvia ja teetä

66,00€/henkilö

Ristiäiset

Savulohiskagen saaristolaisleivällä

Kana-Ceasarsalaatti

Vihersalaatti, yrttiöljyvinaigrette

Mozzarellajuustoa, krutonkeja, marinoituja punasipuleita

Sulhaspiirakat munavoilla

Mustikkakermakakku

31,00€/henkilö

Syntymäpäivät!

Kana-Ceasarsalaatti

Kreikkalainen salaatti

Vihersalaatti

Paistettua Halloumia

Paahtopaistia ja piparjuurismetanaa

Julmahovin kylmäsavulohta saaristolaisleivällä

Oliivi-rosmariinifocacciaa

Juusto- tai kermakakkua maun mukaan

38,00€/henkilö

Illallinen

Kylmäsavulohi-kurkkurulla

Avokadomousse

Lime-chili-marinoituja katkarapuja

Vihersalaattia ja suolaisia kekseja

----

Peuran paistia

Persilja-perunapyree

Rosmariini-hunajaporkkanat

Madeirakastike

----

Mustaherukka Creme brulee

55,00€/hlö

Ihanat häät!

Katkarapusalatti, rhode island-kastike

Vihersalaatti

Feta-juustoa, marinoituja oliiveja ja punasipulia

Höyrytettyä parsakaalia

Smetana-uunilohi

Porsaan sisäfilettä chili-appelsiinikermakastikkeessa

Lihapullat, aioli

Uudet perunat, voi

Maalaisleipä, valkosipuli- ja ruohosipulilevite

39,00€/hlö